Restaurant scolaire à Pignans

Maître d'ouvrage : MAIRIE DE PIGNANS
Maîtrise d'oeuvre :
Architecte mandataire : Atelier DBMCG
Ingénierie TCE : SP2I

Mission : Mission de maitrise d’œuvre de base de type Loi MOP

Coût des travaux : 937 300 €HT

Année :
Études : juin 2013 - projet abandonné à l'APD
Travaux : 8 mois - durée prévisionnelle

DESCRIPTION DES TRAVAUX :
Construction du nouveau restaurant scolaire les élèves de l'école maternelle et de l'école élémentaire de Pignans (83790)

Shon : 475 m²

DÉMARCHE ENVIRONNEMENTALE :
Calcul Bbio 39,60 W/m²°C < Bbio max 40,30 W/m²°C
Installation photovoltaïque de 2 rangées de 25 modules en brise soleil soit 7 750 Wc de production
Production ECS solaire avec 14 m² de capteurs solaires et ballon ECS de 1500 litres
Terrasse et préau abrités par des brises soleil supportant des panneaux photovoltaïques
Production de chaleur par une pompe à chaleur Air/Eau avec émission par panneaux rayonnants en plafond.
Ventilation double flux avec récupération de chaleur par échangeur rotatif

ASPECTS TECHNIQUES :
Structure en béton armé avec fondations par semelles filantes
Élévations et façades en agglomérés creux avec chaînages et raidisseurs.
Isolation Thermique Extérieure (ITE) de 16 cm avec finition bardage bois en peuplier rétifié et enduit monocouche.
Structure métallique avec bac acier pour les préaux
Création des cheminements piétonniers et d’un accès livraison
Cloisonnement intérieur avec menuiseries bois
Traitement d’air de la cuisine par deux hottes à induction et amenée d’air par un caisson de compensation équipé d’une batterie chaude